Mierea de Manuka nu mai este de mult o simpla curiozitate exotica, pentru ca a devenit un produs ravnit in magazinele naturiste, farmaciile online si chiar pe rafturile supermarketurilor premium. Desi pretul sau este semnificativ mai mare fata de cel al mierii obisnuite, multi consumatori sunt dispusi sa plateasca pentru ceea ce promite sa fie un aliment cu proprietati remarcabile.
Dar ce o face atat de speciala? Este doar un moft bine promovat sau chiar exista diferente reale fata de mierea clasica? Raspunsul e ceva mai nuantat si merita analizat in detaliu.
Ce este mierea de Manuka?
Este o miere monoflora, produsa in principal in Noua Zeelanda si in anumite regiuni din Australia, din nectarul florilor de Leptospermum scoparium – cunoscut popular ca arbustul Manuka. Albinele colecteaza nectarul acestui arbust salbatic si creeaza o miere cu gust intens, usor amarui si textura densa.
Aceasta miere a atras atentia cercetatorilor datorita unei componente chimice rare – methylglyoxal (MGO) – care ii confera o actiune antibacteriana net superioara altor tipuri de miere.
Ce este UMF si ce indica?
UMF vine de la Unique Manuka Factor – un sistem de clasificare care masoara activitatea antibacteriana a mierii de Manuka. Cu cat UMF-ul este mai mare, cu atat produsul este considerat mai concentrat si mai eficient in uzul terapeutic.
Cele mai intalnite valori UMF:
- UMF 5+ si 10+ – potrivita pentru consum zilnic, sprijin pentru sistemul imunitar
- UMF 15+ si 20+ – concentratie ridicata, folosita frecvent pentru afectiuni usoare
- UMF 25+ si peste – rare si foarte scumpe, destinate uzului extern sau curelor scurte
Proprietatile mierii de Manuka
Aceasta miere este promovata pentru o gama larga de beneficii. Unele sunt sustinute de cercetari, altele raman in zona remediilor traditionale.
Beneficii recunoscute:
- Actiune antibacteriana naturala
- Calmare a durerilor de gat si reducerea inflamatiei
- Efect cicatrizant – aplicata pe taieturi sau rani superficiale
- Sustinere pentru flora intestinala in cazuri de disconfort digestiv
- Hidratarea pielii in formule cosmetice
De ce este atat de scumpa?
Productia de miere de Manuka este limitata, iar cererea a crescut enorm. Arbustul Manuka infloreste doar cateva saptamani pe an, iar zonele unde creste sunt greu accesibile.
Factorii care influenteaza pretul:
- Raritatea plantei
- Conditiile de recoltare dificile
- Costul certificarii UMF sau MGO
- Cererea mare la nivel global
- Existenta unor produse contrafacute – cele autentice sunt testate si etichetate clar
Merita sau nu?
Daca este folosita corect si in scopuri bine definite, mierea de Manuka poate aduce beneficii reale. Nu este un “leac universal”, dar poate fi un supliment valoros in perioadele cu imunitate scazuta sau cand vrei ceva natural pentru dureri in gat sau probleme usoare de piele.
